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家で貝焼きホタテ焼きを作って食べるホタテの手入れ方法 海監簡単です 冷たい風が吹いてくると貝焼きがずっと食べたかった。 外だけで買って食べる食べ物だと思って一度も挑戦したことがなかったが、今回やってみて本当に満足した家で貝焼きを作って食べる！！ 3万ウォン分を買ったが、貝焼き屋に行って特大を食べるよりはるかに量が多く新鮮だった。 これから家で貝焼きを作って食べるのだ！！ そう決めた。
2 人分 60 分以内
오일리언니 材料
ホタテ貝 3kg
酢コチュジャン
ピザチーズ 調理順
STEP 1/9 冷水3リットルに塩大さじ1~大さじ2を入れ、30分間解凍するために漬けておく。
STEP 2/9 皮に付いているものは石会館の蛍という生物だが、使わない歯ブラシ、料理用洗浄ソールで皮をさっと掃いて洗ってくれる。 ゴカイは落ちないが、その他の浮遊物やべたつくものはきれいに手入れした方が食べる時もきれいだ。
STEP 3/9 ホタテ貝はよく見ると、片方は平らで片方はふっくらしている。 最初に上げる時は平たい方が下に行くように上げる！
STEP 4/9 口を大きく開けると素早くひっくり返してくれる。 ふっくらとした部分に貝の出汁が集まり、貝が美味しく焼ける。
STEP 5/9 軽く焼いてひっくり返す手袋をはめて皮一つを剥がす、火が通ったら食べる！
STEP 6/9 [チーズ焼き] 貝の身をハサミでさっと切る。
STEP 7/9 酢コチュジャンをさっと振りかける。
STEP 8/9 モッツァレラチーズを好みに乗せてくれる。
STEP 9/9 取っておいた皮をそっとのせるとチーズがより早く溶ける
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