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日本一の酒米「山田錦」 明治末期から大正にかけて「山田穂」という酒米の品種が栽培されていました。これは味のある大粒種でしたが茎が長くて倒伏しやすく収量も比較的少なかったようです。そこで、大正末期から県立農事試験場で、この「山田穂」と「短稈渡船（たんかんわたりぶね）」という酒米品種との人工交配による品種改良事業が行われ、昭和11年に今の「山田錦」が奨励品種に指定され、酒米のエースとしてデビューしました。 三木市は、昭和63年度には生産量が3,000トンを超え、全国一の「山田錦」の産地となりました。 日本酒・ビール
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お気に入り 詳細 日本一の酒米「山田錦」の里から地酒のセット。
酒造業が盛んな兵庫県には約70の酒造があり、清酒生産量は全国1位を誇っています。
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お気に入り 詳細 日本最高峰の山田錦産地、当三木市吉川町特Ａ地区産の山田錦を入れたビールです。
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お気に入り 詳細 数々の日本酒と甘さの違うチョコレートの組み合わせを何度も試作し、ようやく辿り着いた日本酒とチョコレートの絶妙な組み合わせです。
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お気に入り 詳細 兵庫県三木市産の高級酒米山田錦100%だからこそ出来た、小麦粉不使用で酒米ならではの”しっとり食感”をご賞味ください。
11,000円以上の寄付でもらえる
お気に入り 詳細 三木特産の酒米山田錦を生地に練り込んだおせんべいです。
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65A0915 葵鶴 純米 山田錦しずく・純米吟醸 純 1,800ml 2本セッ… 28,000 円 葵鶴は酒米として有名な「山田錦」の生産地、 兵庫県三木市の地酒です。 常温便 別送
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65A0926 葵鶴 地酒720ml 2本セット[髙島屋選定品］ 13,000 円 葵鶴は酒米として有名な「山田錦」の生産地、 兵庫県三木市の地酒です。 常温便 別送
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65A0930 葵鶴 飲みくらべ720ml 2本セット[髙島屋選定品］ 23,000 円 葵鶴は酒米として有名な「山田錦」の生産地、 兵庫県三木市の地酒です。 常温便 別送
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65A0941 葵鶴 こだわりの地酒720ml 4本セット[髙島屋選定品］ 37,000 円 葵鶴は酒米として有名な「山田錦」の生産地、 兵庫県三木市の地酒です。 常温便 別送
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65A0952 葵鶴 プレミアム地酒720ml 6本セット[髙島屋選定品］ 47,000 円 葵鶴は酒米として有名な「山田錦」の生産地、 兵庫県三木市の地酒です。 常温便 別送
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A-301 兵庫県三木市産山田錦だけで作った純米大吟醸と酒かすパ… 11,000 円 酒米の王様といえば「山田錦」、山田錦といえば吉川（兵庫県三木市）です。 その山田錦を贅沢にも45%まで磨き上げ、丹精込めて作った純米大吟醸と純米大吟醸酒かすパウダーのセットです。 酒米最高ランクの三木産山田錦と酒どころ新潟の杜氏歴40余年の越後杜氏とのコラボが織りなす淡麗辛口の純米大吟醸です。 純米大吟醸酒かすパウダーは、栄養の塊といわれ、また、発酵食品であり、美容効果、腸内環境改善にも効果があると言われております。 パウダー状のため溶けやすく甘酒やみそ汁、ラーメンのコク出し、焼き菓子、パン、グラタン等にも簡単に使え、常温保存ができるため日々の生活に取り入れて頂くことが可能です。 創業240年の蔵元が契約農家から直接仕入れ、直接加工しているので、トレサビリティも確保され安心してお召し上がり下さい。 ※注意事項 ・兵庫県山田錦100％使用酒かすパウダーは、一般販売しておりません。 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 別送 兵庫県三木市
A-336 洗顔クリーム econaモイストウォッシュと泡立てネット 11,000 円 三木市特産品、酒米「山田錦」のコメヌカ発酵エキス入り自然派化粧品。 別送 兵庫県三木市
A-337 化粧水 econaモイストローション お試し酵素洗顔料付き 11,000 円 三木市特産品、酒米「山田錦」のコメヌカ発酵エキス入り自然派化粧品 別送 兵庫県三木市
A-365 甘栗ジャム３種と山田錦のジャム ジャム４個セット 11,000 円 神戸セレクション認定の甘栗を使った甘栗専門店が作ったやみつき甘栗ジャム3種類に三木市特産の山田錦のお米を使用した山田錦ｼﾞｬﾑの特別セットです！ 甘栗ジャムは甘栗本来の味を楽しんで頂けるよう試行錯誤を繰り返して作り上げた自慢の逸品です！甘栗本来のおいしさ、素材をぎゅっと詰め込んだ濃厚ジャム！甘栗専門店でしか作ることのできないこだわり甘栗ジャムです。 また、三木の特産である山田錦を使用した山田錦ｼﾞｬﾑはお米の粒々感を楽しんでいただけるように仕上げました。一口食べるとまるでお餅？と感じるような濃厚ジャムです。 甘栗ジャム、甘栗ミルクジャム、甘栗バタージャム、山田錦ジャムの４個セットは、トーストやドリンクなどにもよく合います！ ※注意事項 ・お届け日の指定はできません。 別送 兵庫県三木市
A-371 吟薫る山田錦入りビール第二弾「吟米麦酒」赤 5本セット 11,000 円 日本最高峰の山田錦産地、当三木市吉川町特A地区産の山田錦を使用したビールです。やや赤みのかかった色合い、と濁りが特徴のビールです。芳醇でトロピカル感ある香り、味わいの後に、酒米の余韻を感じることができます。第一弾「吟米麦酒」の白ラベルとはまた違ったビールタイプで、新たな山田錦の魅力を味わうことができます。クラフトビール醸造所による、無濾過、非加熱処理で生きたビール酵母を味わえるのみ醍醐味です。 ※注意事項 ・手作りによるクラフトビール工房での対応ですので、時期やご注文が集中した場合には、発送が遅れる場合がございます。予めご了承ください。 ・このビールは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便でのお届けとなります。商品到着後も、お召し上がりいただくまで冷蔵にて保管をお願いいたします。 ・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています 別送 兵庫県三木市
B-152 兵庫県三木市産山田錦だけで醸した新潟清酒 22,000 円 酒米の王様といえば「山田錦」、山田錦といえば吉川（兵庫県三木市）です。 その山田錦を贅沢にも45%まで磨き上げ、丹精込めて作った純米大吟醸と大吟醸酒のセットです。 酒米最高ランクの三木産山田錦と酒どころ新潟の杜氏歴40余年越後杜氏とのコラボが織りなす淡麗辛口の新潟清酒です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 別送 兵庫県三木市
B-201 吟薫る山田錦入りビール第二弾「吟米麦酒」赤 11本セット 22,000 円 日本最高峰の山田錦産地、当三木市吉川町特A地区産の山田錦を使用したビールです。やや赤みのかかった色合い、と濁りが特徴のビールです。芳醇でトロピカル感ある香り、味わいの後に、酒米の余韻を感じることができます。第一弾「吟米麦酒」の白ラベルとはまた違ったビールタイプで、新たな山田錦の魅力を味わうことができます。クラフトビール醸造所による、無濾過、非加熱処理で生きたビール酵母を味わえるのも魅力です。 ※注意事項 ・手作りによるクラフトビール工房での対応ですので、時期やご注文が集中した場合には、発送が遅れる場合がございます。予めご了承ください。 ・このビールは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便でのお届けとなります。商品到着後も、お召し上がりいただくまで冷蔵にて保管をお願いいたします。 ・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています 別送 兵庫県三木市
B-202 吟薫る山田錦入りビール「吟米麦酒」白・赤各5本セット（… 22,000 円 日本最高峰の山田錦産地、当三木市吉川町特A地区産の山田錦を使用したビール「吟米麦酒」の白・赤のセットです。一度に2種類のビールを味わうことができます。 それぞれ違ったビールタイプで、山田錦の異なる魅力を感じることができます。白は、ヴァイツエンをベースとしており、フルーティでバナナのような香りが特徴。赤は、やや赤みのかかった色合いで濁りがあり、トロピカル感ある香りと味わいが特徴です。どちらも苦みは控えめで、ビールが苦手な方でも飲みやすいかと思います。クラフトビール醸造所による、無濾過、非加熱処理で生きたビール酵母を味わえるのも魅力です。 ※注意事項 ・手作りによるクラフトビール工房での対応ですので、時期やご注文が集中した場合には、発送が遅れる場合がございます。予めご了承ください。 ・このビールは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便でのお届けとなります。商品到着後も、お召し上がりいただくまで冷蔵にて保管をお願いいたします。 ・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています 別送 兵庫県三木市
B-88 芳醇、吟香る山田錦入りビール「吟米麦酒」11本セット 22,000 円 日本最高峰の山田錦産地、当三木市吉川町特Ａ地区産の山田錦を入れたビールです。 果実を彷彿させる、芳醇な香りと味わい、そして米の余韻、あと越しを感じられます。（苦みが控え目で飲みやすく、和食やあっさりした料理に合います。） ビールにも米が使用されることは知られていますが、酒米の王者、山田錦ならより良いものが出来るのではと考えたものです。 地ビール醸造所による無濾過、非加熱処理で生きたビール酵母を味わえるのも醍醐味です。 ※注意事項 ・手作り、地ビール工房での対応ですので、時期や注文が集中した場合には、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ・無濾過・非加熱で生きたビール酵母を味わっていただくため、チルド便でのお届けとなります。お届け後も、お召し上がりまで冷蔵にて保管をお願いします。 ・北海道、沖縄、離島へのお届けはできません。あらかじめご了承おねがいいたします。 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 別送 兵庫県三木市
C-44 【定期便】 芳醇、吟香る山田錦入りビール「吟米麦酒」5本… 32,000 円 日本最高峰の山田錦産地、当三木市吉川町特Ａ地区産の山田錦を入れたビールです。 果実を彷彿させる、芳醇な香りと味わい、そして米の余韻、あと越しを感じられます。（苦みが控え目で飲みやすく、和食やあっさりした料理に合います。） ビールにも米が使用されることは知られていますが、酒米の王者、山田錦ならより良いものが出来るのでは、と考えたものです。 地ビール醸造所による無濾過、非加熱処理で生きた酵母を味わえるのも醍醐味です。 ※注意事項 ・手作り、地ビール工房での対応ですので、時期や注文が集中した場合には、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ・無濾過・非加熱で生きたビール酵母を味わっていただくため、チルド便でのお届けとなります。お届け後も、お召し上がりまで冷蔵にて保管をお願いします。 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 定期便 別送 兵庫県三木市
F-11 【定期便】芳醇、吟香る山田錦入りビール「吟米麦酒」5本… 64,000 円 日本最高峰の山田錦産地、当三木市吉川町特Ａ地区産の山田錦を入れたビールです。 果実を彷彿させる、芳醇な香りと味わい、そして米の余韻、あと越しを感じられます。（苦みが控え目で飲みやすく、和食やあっさりした料理に合います。） ビールにも米が使用されることは知られていますが、酒米の王者、山田錦ならより良いものが出来るのでは、と考えたものです。 地ビール醸造所による無濾過、非加熱処理で生きた酵母を味わえるのも醍醐味です。 ※注意事項 ・手作り、地ビール工房での対応ですので、時期や注文が集中した場合には、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ・無濾過・非加熱で生きたビール酵母を味わっていただくため、チルド便でのお届けとなります。お届け後も、お召し上がりまで冷蔵にて保管をお願いします。 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 定期便 別送 兵庫県三木市
F-12 【定期便】芳醇、吟香る山田錦入りビール「吟米麦酒」11本… 64,000 円 日本最高峰の山田錦産地、当三木市吉川町特Ａ地区産の山田錦を入れたビールです。 果実を彷彿させる、芳醇な香りと味わい、そして米の余韻、あと越しを感じられます。（苦みが控え目で飲みやすく、和食やあっさりした料理に合います。） ビールにも米が使用されることは知られていますが、酒米の王者、山田錦ならより良いものが出来るのではと考えたものです。 地ビール醸造所による無濾過、非加熱処理で生きたビール酵母を味わえるのも醍醐味です。 ※注意事項 ・手作り、地ビール工房での対応ですので、時期や注文が集中した場合には、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ・無濾過・非加熱で生きたビール酵母を味わっていただくため、チルド便でのお届けとなります。お届け後も、お召し上がりまで冷蔵にて保管をお願いします。 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 定期便 別送 兵庫県三木市
M-146 吟薫る山田錦入りビール「吟米麦酒」白・赤各3本セット（… 13,000 円 日本最高峰の山田錦産地、当三木市吉川町特A地区産の山田錦を使用したビール「吟米麦酒」の白・赤のセットです。一度に2種類のビールを味わうことができます。 それぞれ違ったビールタイプで、山田錦の異なる魅力を感じることができます。白は、ヴァイツエンをベースとしており、フルーティでバナナのような香りが特徴。赤は、やや赤みのかかった色合いで濁りがあり、トロピカル感ある香りと味わいが特徴です。どちらも苦みは控えめで、ビールが苦手な方でも飲みやすいかと思います。クラフトビール醸造所による、無濾過、非加熱処理で生きたビール酵母を味わえるのも魅力です。 ※注意事項 ・手作りによるクラフトビール工房での対応ですので、時期やご注文が集中した場合には、発送が遅れる場合がございます。予めご了承ください。 ・このビールは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便でのお届けとなります。商品到着後も、お召し上がりいただくまで冷蔵にて保管をお願いいたします。 ・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています 別送 兵庫県三木市
M-48 白鷹 純米飲み比べセット720ML 3本入 20,000 円 生粋の灘酒 白鷹の日本酒と焼酎の飲み比べセットです。 金松白鷹・・・特A地区兵庫県三木市吉川町産の山田錦を100％使用し、西宮市自家所有の宮水井戸から汲み上げた宮水で、伝統の生もと造りで仕込みました。 長期熟成純米焼酎ハクタカ・・・主原料に特A地区兵庫県三木市吉川町産の山田錦を使用し、宮水で仕込んだ本格焼酎です。香りは華やかで味わいはふくよかな甘みがあります。 長期熟成 樽貯蔵純米焼酎ハクタカ・・・上記純米焼酎をシェリー樽で3年以上熟成させました。薄い琥珀色でシェリーカスクに少しスモーク感があり、余韻にほのかな甘みが感じられます。 化粧箱入りです。包装してお届け致します。 ※注意事項 ・直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管いただき、開栓後はお早めにお召し上がりください。 ・20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 別送 兵庫県三木市
M-49 白鷹 吟醸純米 超特撰白鷹1.8L 1本入 17,000 円 酒造好適米「山田錦」の中から、特A生産地区である兵庫県三木市吉川町で生産された特上クラスを精選し精米歩合60%まで磨き、自家所有の井戸から汲み上げた「宮水」で仕込み、大寒に低温発酵させた伝統の生もとづくりの日本酒です。 豊かなコクと深みのある味わいが酒通好みの純米吟醸でぬる燗で、一層まろやかな旨味が際立ちます。 化粧箱入りです。包装してお届け致します。 ※注意事項 ・直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管いただき、開栓後はお早めにお召し上がりください。 ・20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 別送 兵庫県三木市
M-50 白鷹 極上白鷹・超特撰白鷹720ML 2本入 22,000 円 ふくらみのある旨味に絶妙のキレのよさ、料理をさらに美味しく引き立てる白鷹おすすめの純米大吟醸 極上白鷹と、豊かなコクと深みがぬる燗で一層まろやかな旨味を際立たせる吟醸純米超特撰の飲みくらべセットです。 化粧箱入りです。包装してお届けします。 ※注意事項 ・直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管いただき、開栓後はお早めにお召し上がりください。 ・20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 別送 兵庫県三木市
Z-53 【定期便】芳醇、吟香る山田錦入りビール「吟米麦酒」11本… 127,000 円 日本最高峰の山田錦産地、当三木市吉川町特Ａ地区産の山田錦を入れたビールです。 果実を彷彿させる、芳醇な香りと味わい、そして米の余韻、あと越しを感じられます。（苦みが控え目で飲みやすく、和食やあっさりした料理に合います。） ビールにも米が使用されることは知られていますが、酒米の王者、山田錦ならより良いものが出来るのではと考えたものです。 地ビール醸造所による無濾過、非加熱処理で生きたビール酵母を味わえるのも醍醐味です。 ※注意事項 ・手作り、地ビール工房での対応ですので、時期や注文が集中した場合には、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ・無濾過・非加熱で生きたビール酵母を味わっていただくため、チルド便でのお届けとなります。お届け後も、お召し上がりまで冷蔵にて保管をお願いします。 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 定期便 別送 兵庫県三木市
【20年熟成】葵鶴 AOI CLASSIC 720ｍｌ（アオイクラシック） 38,000 円 特A地区産山田錦100％の純米大吟醸を20年熟成させた最高の熟成酒 常温便 別送 兵庫県三木市
【菊正宗酒造】 百黙 純米吟醸 720mL 日本酒 山田錦 13,000 円 菊正宗が2016年4月にリリースした130年ぶりの新ブランド「百黙（ひゃくもく）」の「百黙 純米吟醸 720ML瓶詰」。 「百黙 純米吟醸」は、兵庫独特のテロワールにおける吉川特A地区、100年を超える絆で結ばれた、いわば「グランクリュ（特級畑）」から収穫された大粒の「山田錦」を59％まで精米。熟した洋梨に続いてプラムや黄桃の甘味が厚みを加え、華やかに充実してゆく。米の旨みとほのかな酸が、濃厚な中にドライで軽やかな余韻を残します。 最高の素材と「手造り」工程による、より繊細な醸し技を経て、仕上がった酒から、さらに最高の出来のみを厳選。 360有余年の知見を結集し、「今」できうる最高の志を未来に託しました。 新しい菊正宗が創造していく未来を予感させる日本酒です。 別送 兵庫県三木市
【菊正宗酒造】百黙 Alt.3 720mL日本酒 山田錦 15,000 円 菊正宗が2016年4月にリリースした130年ぶりの新ブランド「百黙（ひゃくもく）」の「百黙 Alt.3 720ML瓶詰」。 「百黙 Alt.3」は、創業350年余年の伝統蔵が生んだ「第三の選択」。いわば「グランクリュ（特急畑）」の最高品質の「山田錦」から醸された複数の原酒を、熟練のブレンダーが受け継がれた高い技能でブレンド。華やかな登場感の中に膨らみのある甘さと苦味、フレッシュさと丸みが渾然一体となって、口中に広がります。 360有余年の知見を結集し、「今」できうる最高の志を未来に託しました。 新しい菊正宗が創造していく未来を予感させる日本酒です。 別送 兵庫県三木市
【菊正宗酒造】百黙 スパークリング 720mL 日本酒 山田錦 34,000 円 瓶内発酵によるきめ細かな泡と、山田錦由来の甘味・酸味のバランスが特徴 常温便 別送 兵庫県三木市
プレミアム山田錦みそギフト 13,000 円 「彩雲みそ」は、兵庫県三木市吉川町にあるお味噌屋さんです。 吉川町産の山田錦100%の米麹（こうじ）、地元産の大豆と赤穂の塩のみを使用した添加物一切なしの手づくりみそです。 良質な大豆と手作りの米麹を使って、いちから丁寧に味噌を作ることを大切にしています。 味と品質を維持しながら、みそ作りは進化し続けています。 1.黒大豆入り山田錦みそ 使用大豆の口吉川産の丹波黒と加東市産のサチユタカは、香りが高く豊かな豆の風味が特徴です。深い甘みを持つ三木市吉川町産の山田錦米を使用した米麹を贅沢に使用することで、この土地でしか作れない手作り味噌に仕上げました。 是非、ご賞味くださいませ。 2.吟醸白みそ 良質な兵庫県産白大豆（サチユタカ）と三木市吉川町産の山田錦使用の米麹を通常のお味噌よりも多く使用して作った特製の「吟醸白みそ」です。吟醸白みそ特有の甘みを生かした料理でご活用ください。 3.黄金みそ（大粒白大豆） 良質な丹波白と、吉川町特産の酒米「山田錦」でできた美味しい米麹と自然塩で仕上げた「黄金みそ」は、山田錦味噌ともまた違った味わい深さが特徴です。 4.よかわ白大豆みそ 兵庫県産の白大豆（サチユタカ）を原料に、どこか昔なつかしい 田舎みそ風の味わいをお楽しみ頂けます。 別送 兵庫県三木市
三木市産山田錦でつくった山田錦バウムセット 15,000 円 兵庫県三木市産の高級酒米山田錦100%だからこそ出来た、小麦粉不使用で酒米ならではの”しっとり食感”をご賞味ください。 別送 兵庫県三木市
山田錦100％ 身体に優しいグルテンフリー米粉麺 “こめDEごめ… 15,000 円 山田錦特A地区からお届けする身体に優しいグルテンフリーの米粉麺 “こめDEごめん”です。 山田錦は、アミロースの含有率が高い米で、普通に炊飯すると粘りがなくパラパラしたお米です。しかし、麺にすることでもちもちで美味しい！ 玄米を使うことで、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの威容成分をUPしました。 近年米粉への注目度は上昇中です。 農家の娘として、実際に生産の手伝いをしながら思う事は、出荷できない山田錦の利活用！ たくさん方のご協力を得ての、じぃじが作る渾身の山田錦を使った米粉麺“こめDEごめん”完成しました。 お好きなパスタソースにあえて頂いてもいいですし、TKM（卵かけ麺）はおすすめです！ ※北海道・沖縄・離島の方への発送は出来ません。予めご了承ください。 (责任编辑：) |
